HARINA CHIA

La Semilla de Chía fue uno de los cultivos más importantes de los pueblos Azteca y Maya antes del periodo de La Conquista. Actualmente las propiedades de esta planta han vuelto a ser valoradas por su alto contenido en grasas, fibra y proteínas.

CARACTERISTICAS Y BENEFICIOS

La Harina de Chía Fontevita es extraída a partir de un proceso de prensado en frío de las semillas. Es apta para personas diabéticas, celíacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso. Estos son algunos de los múltiples beneficios que tiene nuestra harina: controlar los niveles de glucosa; aumentar la resistencia deportiva, mejorar la velocidad del tránsito intestinal; prevenir el estreñimiento, generar estímulo cerebral y fomentar la depuración de toxinas.

MODO DE EMPLEO

Preparar productos de panadería y  repostería, tales como: pan, galletas y bollería. Utilizar como saborizante nutritivo en yogures y cereales;
espolvorear en sopas y ensaladas.